長崎の伝統野菜を 『長崎南蛮野菜』 と名付けました。
長崎赤蕪
赤首女山三月大根
赤丸金門二十日大根
東方紅大根
東天紅大根
中国紅芯大根
こうちん大根
諫早四月大根
カナ大根
新黒田五寸人参
雲仙超極早生黄玉葱
壱州早生ニンニク
雲仙コブ高菜
雲仙結球高菜
長崎高菜
早生長崎白菜
晩生長崎白菜
かつを菜
長崎大玉分葱
新長崎長茄子
長崎漬瓜
雲仙大莢豌豆
西海グリーンピース
長崎グリーン