果実肥大を順調に経過させるには茎葉の硬さが重要です。
開花前の温湿度、灌水管理に留意して茎葉を軟らかく管理します。
ネット発現期には施設内を低温や、多湿にならない程度(管理者が過ごしやすい)で管理します。
ネットの盛り上がり、食味の充実には適度の土壌水分、温湿度が必要です。
極端な水切りによる草勢の低下や乾燥による茎葉の老化を防ぐよう管理します。
また、収穫時の最低温度は15度以上確保します。