かつを菜
風味がすこぶる良く雑煮の重宝菜!
特長
雑煮の具として重宝されるからし菜です。
草姿は立性で葉数が少なく、草丈は60cm前後になり、葉柄は船底状に厚肉です。
葉は濃緑色で葉質は軟らかく、葉面には強い縮緬状の凹凸があります。