特長

• 作型は暖地の場合8月から9月中旬に播種し、11月から12月に収穫します。
• 中心部の葉が丸く重なり合って、レタスのように結球するのが特徴です。
• 中肋は幅が広く、肉厚で歯切れがよいです。
• 外葉、結球葉ともに、漬物、油いため等に利用できます。