特長

• 作型は暖地の場合8月から9月に播種し、11月から12月に収穫します。
• 葉は濃緑色で中肋の幅が広く、その内側に親指ほどの大きさでコブができます。
• このコブの部分は繊維が少なく歯切れがよく、特に漬物にすると食味が良好です。