冬支度(ふゆじたく)
特長
本漬け、浅漬け、おひたしなどに用途のある、晩抽性の半結球のハクサイです。
草丈が高く葉数の少ない半結球の筒型で、芯葉の伸長が良く葉縁は外側に反りのある丸型の大葉です。
葉色は照りのあり濃緑色を呈し、葉質は軟らかく、株全体の葉面には縮緬状の強い凹凸があります。
収穫は播種から60から100日を要し、耐寒性、在圃性があります。