「ピリッ」と辛い鷹の種

特長

• 葉は小葉で、草丈も低いです。
• 節間短く、側枝が上向きに密に分枝します。
• 草勢旺盛で、分枝、着果ともに多く、着色も早いです。
• 着果は、鷹の爪同様に上向きに着果します。
• 果実は、果長4cm前後の細小型で、着色果は鮮やかな赤色となります。
• 辛みは極めて強く、そして安定して強い辛味を表現するため、青果実はゆず胡椒として、乾果は漬物等の香辛料として利用できます。