特長 下向き着果 果長　　10cm前後 幅　　　 1.0cm前後 辛み　　非常に強い 草勢旺盛で、豊産性です。 果皮色は鮮緑色で、着色果は鮮やかな赤色となります。 青果はゆず胡椒として、乾果は漬物等の香辛料として利用できます。

栽培の要点

・発芽には、28℃前後の地温を必要とします。

・露地栽培の定植時期は、遅霜の心配がなくなった頃を基本とします。

・定植後、仮誘引を行い、風による倒伏を防止します。

・整枝は、第一分枝（一番花が着花するところ）から下の腋芽を全て除去することを基本とします。

・追肥は、一番果がある程度肥大した時期に行う事を基本とします。

・枝の生育と共に誘引をしっかりと行い、倒伏防止に努めます。

・病害虫に対しては、早めの対応を行い、防除に努めます。

・開花から50～60日で着色、完熟します。尚、作型表は完熟果の収穫期間ですので、青果での対応は、気象条件にもよりますが、開花から30日程度が良いと思われます。青果の収穫目安は、果皮色が濃くなり、艶が出てくる頃とします。特に、ゆず胡椒として対応される場合は、若採りを避け、辛みがしっかり表現されてから収穫します。

適作型